क्विनोआ (चेनोपोडियम क्विनोआ विल्ड .) दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है क्योंकि यह प्रोटीन, फाइबर और कई महत्वपूर्ण माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की आपूर्ति करता है . शोधकर्ताओं ने विशेष रूप से यह सीखने में रुचि रखी है कि क्या क्विनोआ में शामिल हैं।एक प्रकार का, पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक जो मांसपेशियों के विकास में सहायता करता है और चयापचय के साथ मदद करता है . क्या क्विनोआ में इक्डीस्टेरोन होता है?
Ecdysterone क्या है?
Ecdysterone फाइटोएकडिस्टेरॉइड्स में से एक है जो हार्मोन से मिलता -जुलता है जो कीटों में मोल्ट चक्र को नियंत्रित करता है . पौधों में फाइटोकेमिकल्स का मुख्य कार्य है . मानव अध्ययन से पता चलता है कि {
लोगों ने मुख्य रूप से rhaponticum carthamoides (leuzea), spinacia oleracea (पालक), और Cyanotis vaga . में phytoecdysteroids की पहचान की है, जबकि क्विनोआ को प्रमाणित कार्बनिक रूप से प्रमाणित किया गया है,
क्विनोआ में एक्वानी
कई अध्ययनों ने पुष्टि की है कि क्विनोआ में इसके बीज और पत्तियों में इक्जिस्टेरोन होता है, हालांकि प्रयोगशाला अनुसंधान ने यह साबित कर दिया है कि क्विनोआ के बीज और पत्तियां इक्डीस्टेरोन को ले जाती हैं, पौधे के चयन के अनुसार मात्रा के साथ, पौधे को कैसे उगाया गया था, और जब इसे . एचपीएलसी और मास स्पेक्ट्रोमेट्री का उपयोग करते हुए एनालिटिकल तरीके से पता चलता है कि इक्ड्रॉइड को पता चलता है। क्विनोआ .
भले ही क्विनोआ में अन्य पौधों में पाए जाने वाले अर्क की तुलना में कम सक्रिय पदार्थ होते हैं, फिर भी इसे असामान्य स्वास्थ्य लाभों के साथ एक सहायक भोजन माना जाता है . यह भी देखा गया था कि क्विनोआ के बीजों की विभिन्न प्रजातियों में इक्जिस्टेरोन की औसत दर्जे की मात्रा शामिल थी, जो कि 138 से 276 theg प्रति 100 ग्राम की सूखने वाली सामग्री पर निर्भर करता है,
पोषण से परे कार्यात्मक लाभ
हालांकि क्विनोआ पहले से ही अपनी अमीनो एसिड गुणवत्ता, फाइबर, और खनिजों के लिए जाना जाता है, ecdysterone इसे अतिरिक्त गुण देता है . कई अध्ययनों ने यह पता लगाया है कि ecdysterone . क्या कर सकता है
अपने शरीर में दुबला मांसपेशियों और प्रोटीन का उत्पादन बढ़ाएं
लंबे समय तक व्यायाम करने की अपनी क्षमता में सुधार करें और जल्दी ठीक हो जाएं
यह नियंत्रित करने में सहायता करता है कि शरीर ऊर्जा का उपयोग कैसे करता है .
कैसे तनाव और प्रतिरक्षा प्रणाली कार्य को समायोजित करें
इन लाभों के कारण, क्विनोआ संयंत्र-आधारित खाने वालों के लिए एक दैनिक प्रधान के रूप में लोकप्रिय है और खेल पोषण और कल्याण उत्पादों में भी जोड़ा जा रहा है .
अन्य ecdysterone स्रोतों की तुलना
जबकि ecdysterone को क्विनोआ में पाया जा सकता है, इसकी मात्रा विशेष वनस्पति अर्क की तुलना में बहुत कम है . उदाहरण के लिए:
Cyanotis vaga रूट में 2% ecdysterone . शामिल हो सकते हैं
आमतौर पर, Leuzea Carthamoides रूट पाउडर 0 . 5 और 1.0% ecdysterone के बीच कहीं न कहीं पाया जाता है।
ताजा खरीदे गए पालक के पत्ते 10-20 मिलीग्राम/किग्रा के इक्जेरस्टेरोन . तक पकड़ सकते हैं
क्विनोआ इस यौगिक . की स्वाभाविक रूप से होने वाली और खाद्य-ग्रेड आपूर्ति प्रदान करता है, हालांकि यह उच्च-खुराक के उपयोग के लिए एक अच्छा स्रोत नहीं है, जिसमें यह आपके आहार में नियमित रूप से समय के साथ खाद्य पदार्थों के कार्य में सुधार करता है .
उत्पाद विकास के लिए निहितार्थ
भोजन और न्यूट्रास्यूटिकल्स बनाने वाली कंपनियों के लिए, क्विनोआ के स्वस्थ ecdysterone को उन सूत्रों को बनाने में मदद मिल सकती है जो सक्रिय उपभोक्ताओं को उच्च-प्रोटीन बार या रिकवरी ड्रिंक्स में . क्विनोआ की तलाश कर रहे हैं, साथ ही साथ प्लांट-आधारित भोजन प्रतिस्थापन, उपभोक्ताओं को एक समय पर बहुत अधिक आवश्यक मैक्रोन्यूट, फाइबर, फाइबर, और बायोएक्टिव्स दे सकते हैं।
इसके अलावा, चूंकि क्विनोआ को अक्सर सहन किया जाता है, इसलिए यह उत्पाद डेवलपर्स को ग्लूटेन प्रतिबंध, शाकाहारियों, या एलर्जी वाले लोगों के लिए अपनी वस्तुओं को अनुकूल बनाने का मौका देता है और अनाज के जोड़े गए स्वास्थ्य लाभों से लाभान्वित होते हैं .}
क्या क्विनोआ में इक्डीस्टेरोन होता है?
क्विनोआ में इक्डीस्टेरोन शामिल है, लेकिन पाए गए स्तरों को आधिकारिक इकोडिस्टेरोन अर्क में मौजूद होने की तुलना में बहुत कम है . हालांकि, इसकी उपलब्धता क्विनोआ दोनों को बेहतर स्वाद देती है और अधिक महत्वपूर्ण पोषक तत्व . प्राकृतिक समाधान की तलाश कर रहे हैं।
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संदर्भ
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