हाल ही में, SPINS पिछले एक साल में अमेरिकी बाजार में आहार की खुराक के नवीनतम बिक्री डेटा जारी किया । महामारी के दौरान, जो की खुराक और सामग्री महत्वपूर्ण बाजार में वृद्धि देखी है? यह क्या नए रुझान पेश करेंगे?
पिछले एक साल में, बुनियादी स्वास्थ्य और महामारी की रोकथाम की मांग की खुराक के सभी प्रकार के विकास को प्रेरित किया है । उनमें से, विटामिन और प्रतिरक्षा से संबंधित खनिजों में सबसे तेजी से वृद्धि हुई है, और ऊर्जा पूरकता के साथ प्रोटीन और भोजन प्रतिस्थापन एक निश्चित दर में गिरावट से वृद्धि हुई है, लेकिन प्रभाव ज्यादा नहीं है, विशेष रूप से सब्जी प्रोटीन श्रेणी । आंकड़ों के दृष्टिकोण से, शुद्ध पौधे प्रोटीन की खुराक ने उच्च बाजार वृद्धि दर हासिल नहीं की है, और अधिक व्यापक स्वाद, पोषण और कार्यों के साथ पशु प्रोटीन अभी भी समग्र रूप से बाजार में अधिक लोकप्रिय है।
२०२० में अमेरिकी बाजार में सबसे तेजी से वार्षिक बिक्री वृद्धि दर के साथ कच्चे माल में, β-ग्लूकन, फॉस्फेटिडिलसेरीन, कैमू, एल्डरबेरी, अन्य हर्बल व्यंजनों, रूबार्ब, एप्पल साइडर सिरका, जस्ता, बकोपा और समुद्री हिरन का सींग शीर्ष दस में स्थान पर है । और 7 तरह के इम्यून से जुड़े प्रॉडक्ट्स और 3 तरह के ब्रेन हेल्थ प्रॉडक्ट्स होते हैं । यह देखा जा सकता है कि महामारी के दौरान, प्रतिरक्षा और भावनात्मक स्वास्थ्य को बढ़ाने के दो स्वास्थ्य क्षेत्रों है कि उपभोक्ताओं के बारे में सबसे अधिक चिंतित हैं ।
लोकप्रिय कच्चे माल क्या हैं?
कार्यात्मक कच्चे माल | $,% वार्षिक वृद्धि दर |
बीटा-ग्लूकन (प्रतिरक्षा) | +507%($ 3.9 m) |
फॉस्फेटिडिलसेरीन पीएस (मस्तिष्क स्वास्थ्य) | +215%($ 55.9 m) |
केमू केमू (प्रतिरक्षा) | +214%($ 3.1 m) |
एल्डरबेरी एंजाइम (प्रतिरक्षा) | +146%($ 319.1 m) |
अन्य हर्बल उपचार | +143%($ 17.2 m) |
रूबार्ब (प्रतिरक्षा) | +115%($ 8.3 m) |
एप्पल साइडर सिरका की खुराक (पाचन, प्रतिरक्षा) | +111%($ 75.5 m) |
जिंक (प्रतिरक्षा) | +98%($ 67.6 m) |
बकोपा (मस्तिष्क स्वास्थ्य) | +88%($ 4.5 m) |
समुद्री हिरन का सींग (प्रतिरक्षा) | +87%($ 2.4 m) |
कुल मिलाकर बाजार की प्रवृत्ति
2020 के दौरान, प्रतिरक्षा वृद्धि, तनाव में कमी, और एडाप्टोजेन आहार की खुराक के तीन सबसे तेजी से बढ़ते प्रकार हैं, जिनमें से उपभोक्ता प्राकृतिक कार्यात्मक पेय पदार्थों के रूप में पूरक करना पसंद करते हैं। रस पेय पदार्थ जो प्रतिरक्षा कार्य में सुधार करते हैं, डिकंप्रेशन फ़ंक्शन के साथ रेडी-टू-ड्रिंक कॉफी, और एडाप्टोजेन फ़ंक्शन के साथ मिश्रित चाय इन तीन प्रकार के कार्यात्मक पेय पदार्थों की सबसे तेजी से बढ़ती उप-श्रेणियां हैं। खासतौर पर पिछले साल रेडी टू ड्रिंक कॉफी विद इंलेशन फंक्शन की जानकारी ली गई थी। 13606% की विस्फोटक वृद्धि।
यह देखा जा सकता है कि 2021 में, प्रतिरक्षा में सुधार, मस्तिष्क स्वास्थ्य, तनाव में कमी, और भावनात्मक स्वास्थ्य के कार्यों के साथ प्राकृतिक तत्व अभी भी बाजार के विकास की प्रवृत्ति हैं।
