वजन घटाने वाले साथी के रूप में, क्या आपने सफेद राजमा के अर्क के बारे में सुना है? आपकी राय में, इसका क्या प्रभाव हो सकता है? सफेद किडनी बीन्स में एक घटक होता है, जो एक एमाइलेज अवरोधक होता है, जो जीव में एमाइलेज की गतिविधि को रोक सकता है, जिससे कि एमाइलेज के कटैलिसीस के तहत स्टार्च को विघटित नहीं किया जा सकता है।
स्टार्च का निर्माण हाथ में एक साथ एकत्रित बहुत सारे ग्लूकोज से होता है। उन्हें एक-एक करके अलग करने के लिए एंजाइम कैंची का होना आवश्यक है, ताकि जीव विघटित ग्लूकोज को पचा और अवशोषित कर सके।
फलियों के बीजों में एमाइलेज अवरोधक विकसित हुए हैं। मूल उद्देश्य कीटों और बीमारियों को रोकना, जीवित रहने की संभावना को बढ़ाना है, ताकि कीट खाने पर पोषक तत्वों को अवशोषित न कर सकें, और कुपोषण जल्दी मर जाएगा। अगर इन्हें जानवर खा भी लेते हैं तो भी कुछ पच नहीं पाते। यदि बाहर निकाला जाए तो यह अंकुरित हो सकता है, और यह नष्ट नहीं होगा।
सफेद राजमा के अर्क की क्रिया के तहत, स्टार्च का हिस्सा विघटित नहीं हो सकता है, और मानव शरीर कम ग्लूकोज को अवशोषित करता है और कम ऊर्जा को अवशोषित करता है, जो कि बहुत अच्छा है। के एक नैदानिक परीक्षण के परिणामसफेद राजमा निकालनेदिखाया गया है कि प्लेसीबो की तुलना में, सफेद राजमा शरीर की चर्बी को कम करने में मदद कर सकता है, 1.8 किग्रा, लेकिन शरीर के वजन में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है।
शिशुओं, सफेद राजमा कुछ स्टार्च अवशोषण को कम करने में मदद कर सकता है! लेकिन हम जो खाना खाते हैं वह भी वसा, सुक्रोज, फ्रुक्टोज, प्रोटीन और कई अन्य तत्व होते हैं जो कैलोरी प्रदान कर सकते हैं। यदि हम अधिक स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ जैसे ब्रेड, शकरकंद और आलू खाना चाहते हैं, तो हम सफेद राजमा का अर्क खाते हैं, जो कुछ स्टार्च के अवशोषण को रोकने में मदद कर सकता है और बिना किसी समस्या के ऊर्जा का सेवन कम कर सकता है।
हालांकि, अगर हम अभी भी बारबेक्यू, बीफ, चिकन पैर, ट्रॉटर्स, आइसक्रीम खाते हैं, तो सफेद किडनी बीन का अर्क केवल चुपचाप रह सकता है, कह रहा है, अरे, मैं सिर्फ स्टार्च को रोकता हूं, और ऐसा कुछ भी नहीं है जो मैं उन्हें रहने दे सकता हूं। शरीर पचता है और अवशोषित करता है।
