क्रिल एक छोटा क्रस्टेशियन है जिसमें झींगा के समान उपस्थिति होती है। वे समुद्र के ठंडे पानी में पाए जाते हैं। किंग्सी की क्रिल अंटार्कटिक महासागर में क्रिल हैं। क्रिल समुद्री जीव है जिसमें अब तक सबसे अधिक प्रोटीन सामग्री पाई जाती है। इसमें प्रोटीन की मात्रा 50% से अधिक है। यह मानव शरीर द्वारा आवश्यक अमीनो एसिड और विटामिन में भी बेहद समृद्ध है। यह स्वाभाविक रूप से स्वस्थ भोजन है।
क्रिल के वाणिज्यिक उपयोगों में सामन एक्वाकल्चर खेती, क्रिल ऑयल कैप्सूल में उपयोग के लिए कटाई, घर के एक्वैरियम के लिए भोजन के रूप में, और मानव खाद्य स्रोत के रूप में शामिल हैं। क्रिल, जिसे ओकियामी के रूप में जाना जाता है, को जापानियों द्वारा 19 वीं शताब्दी के बाद से मानव खाद्य स्रोत के रूप में काटा गया है, और दक्षिण कोरिया और ताइवान में भी इसका सेवन किया जाता है।
क्रिल तेल झींगा जैसे क्रस्टेशियन से प्राप्त एक तेल है जिसे क्रिल कहा जाता है। ओमेगा -3-समृद्ध तेल में मछली के तेल (ईकोसापेंटेनोइक एसिड, या ईपीए, और डोकोसाहेक्सेनोइक एसिड, या डीएचए) के समान आवश्यक फैटी एसिड में से दो होते हैं। क्रिल तेल में ईपीए और डीएचए को मछली के तेल की तुलना में उच्च जैव उपलब्धता (अवशोषण की दर) कहा जाता है क्योंकि क्रिल तेल में ईपीए और डीएचए का अधिकांश हिस्सा फॉस्फोलिपिड्स के लिए बाध्य है।
वर्षों से, लोग अंदर निहित आवश्यक फैटी एसिड के लिए मछली के तेल की खुराक ले रहे हैं, अधिक से अधिक लोग एक विकल्प के रूप में क्रिल तेल की ओर रुख कर रहे हैं।
क्रिल तेल के लिए क्या अच्छा है?क्रिल तेल स्वाभाविक रूप से ईपीए और डीएचए, कोलीन, फॉस्फोलिपिड्स और एस्टैक्सैंथिन में समृद्ध है, और पारंपरिक मछली के तेल उत्पादों की कोई "मछली की गंध" नहीं है। यह पोषण आहार और स्वास्थ्य भोजन के लिए एक बहुत अच्छा कच्चा माल है। यहाँ क्रिल तेल के लाभ हैं,
1. दिल की सुरक्षा
क्रिल तेल हृदय स्वास्थ्य की रक्षा के लिए एक "तेज हथियार" बन गया है क्योंकि यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट एस्टैक्सैंथिन में समृद्ध है। एस्टैक्सैंथिन के अलावा, क्रिल तेल ओमेगा -3 फैटी एसिड और फॉस्फोलिपिड्स में भी समृद्ध है। तीनों एक-दूसरे के पूरक हैं और मायोकार्डियल रोधगलन और सेरेब्रल रोधगलन के कारण हृदय और मस्तिष्क कोशिकाओं के नुकसान की मरम्मत के लिए एक साथ काम करते हैं, और मस्तिष्क स्मृति और तंत्रिका तंत्र में सुधार करते हैं। झींगा तेल सेल सूजन और कार्डियोवैस्कुलर उम्र बढ़ने को रोक सकता है। यह हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए मजबूत समर्थन है, विशेष रूप से सेरेब्रल थ्रोम्बोसिस, स्ट्रोक सीक्वेल और अल्जाइमर रोग के लिए।
2. क्रिल तेल सूजन को कम
क्रिल तेल में एस्टैक्सैंथिन भी होता है, एक वर्णक जो कैरोटीनॉयड में पाया जाता है (यह वह भी है जो सामन को गुलाबी-लाल रंग देता है)। Astaxanthin को विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट लाभ भी दिखाया गया है, जो आपके मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र पर मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से लड़ने में मदद कर सकता है।
3. क्रिल तेल गठिया और जोड़ों के दर्द को कम करने
क्रिल तेल संधिशोथ के लक्षणों को कम कर सकता है। जिन लोगों ने 30 दिनों के लिए प्रत्येक दिन 300 मिलीग्राम क्रिल तेल लिया, उन्होंने लक्षणों में कमी में सुधार देखा और कम बचाव दवा का उपयोग किया।
4. क्रिल तेल पीएमएस लक्षणों के साथ मदद कर सकता है
पीएमएस से निपटने वाले लोगों के लिए, क्रिल तेल का उपयोग करने से अवधि के दर्द और अन्य लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है।
