क्या हैक्रिल तेल तरल?
क्रिल तेल तरलअंटार्कटिका के अंटार्कटिक क्रिल (यूफौसिया सुपरबा) से बने एक केंद्रित समुद्री व्युत्पन्न पोषण तेल का प्रतिनिधित्व करता है, जो आहार की खुराक और कल्याण उत्पादों, और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए द्रव रूप में मौजूद है। यह तरल सूत्रीकरण स्वाभाविक रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड (EPA और DHA) और एस्टैक्सैन्थिन एंटीऑक्सिडेंट के साथ ओमेगा -3 के साथ फॉस्फोलिपिड्स प्रदान करता है, जबकि विस्तारित स्थिरता और कम ऑक्सीकरण क्षमता के साथ एक अत्यधिक अवशोषित प्रारूप में आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। मानक मछली के तेल क्रिल तेल से भिन्न होते हैं क्योंकि उनके ओमेगा -3 फैटी एसिड फॉस्फोलिपिड्स से जुड़ते हैं, जो कोशिका झिल्ली एकीकरण के लिए पूरे शरीर में बेहतर अवशोषण की अनुमति देता है। तरल रूप निर्माताओं के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है क्योंकि यह रंग और गंध जैसे उत्पाद गुणवत्ता मार्करों के पर्याप्त एकीकरण की अनुमति देता है, इमल्शन और कैप्सूल और वितरण प्रणालियों में निगमन को सरल बनाता है। यह बहुमुखी सूत्रीकरण सटीक खुराक माप के लिए अनुमति देता है और समस्याओं को निगलने और तेल-आधारित पोषण मिश्रण के उपयोगकर्ताओं के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
सीओए
| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम |
| उपस्थिति | स्पष्ट, गहरे लाल से रूबी-लाल तैलीय तरल | अनुरूप है |
| गंध | हल्के विशेषता समुद्री गंध, बासी नोटों से मुक्त | अनुरूप है |
| विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण (20 डिग्री) | 0.920–0.960 | 0.938 |
| अपवर्तक सूचकांक (20 डिग्री) | 1.470–1.500 | 1.485 |
| फॉस्फोलिपिड सामग्री | 4 0 से अधिक या बराबर। 0% | 40.40% |
| पेरोक्साइड वैल्यू | 2.5 meq o₂\/kg से कम या बराबर | 0। 9 meq\/kg |
| ऐसिड का परिणाम | 2.5 मिलीग्राम KOH\/g से कम या बराबर | 1.3 मिलीग्राम कोह\/जी |
| नमी | 0 से कम या बराबर। 5% | 0.16% |
| लीड (पीबी) | 0 से कम या बराबर। 1 पीपीएम | <0.05 ppm |
| आर्सेनिक (एएस) | 0 से कम या बराबर। 1 पीपीएम | <0.05 ppm |
| बुध (एचजी) | 0 से कम या बराबर। 1 पीपीएम | <0.02 ppm |
| कैडमियम (सीडी) | 0 से कम या बराबर। 1 पीपीएम | <0.02 ppm |
| कुल एरोबिक माइक्रोबियल गणना | 1 से कम या बराबर, 000 cfu\/g | <100 CFU/g |
| खमीर और मोल्ड काउंट | 100 सीएफयू\/जी से कम या बराबर | <10 CFU/g |
| इशरीकिया कोली | 10 ग्राम में नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| साल्मोनेला एसपीपी। | 25 ग्राम में नकारात्मक | का पता नहीं चला |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | 10 ग्राम में नकारात्मक | का पता नहीं चला |
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विशेषताएँ
गहरी लाल से लाल-भूरे रंग की उपस्थिति तरल Astaxanthin एंटीऑक्सिडेंट से निकलता है जो तेल की ऑक्सीडेटिव स्थिरता को बनाए रखते हुए उत्पाद में स्वाभाविक रूप से रहता है। इस तरह का तेल निष्कर्षण, शोधन और शोधन तकनीकों के बाद गंधहीन शेष रहते हुए एक चिकनी अर्ध-विस्मयपूर्ण बनावट और हल्के समुद्री गंध को प्रदर्शित करता है। रासायनिक संरचना में मुख्य रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड, ईपीए और डीएचए को मुख्य रूप से फॉस्फोलिपिड्स के लिए बाध्य किया जाता है, जो ट्राइग्लिसराइड बाइंडिंग से भिन्न होता है। में फॉस्फोलिपिड व्यवस्थाओमेगा क्रिल ऑयलमानव कोशिकाओं द्वारा उच्च अवशोषण को सक्षम करता है क्योंकि यह तेल की जल सीमा पार और विघटन क्षमता दोनों में सुधार करता है। इसमें स्वाभाविक रूप से होने वाली चोलिन मस्तिष्क और यकृत समारोह में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। तेल के भीतर Astaxanthin ऑक्सीकरण के खिलाफ मजबूत सुरक्षा प्रदान करता है और विशिष्ट मछली के तेल उत्पादों की तुलना में शेल्फ जीवन का विस्तार करता है। भौतिक और रासायनिक गुण एक स्थिर, पोषक तत्व-घने घटक बनाते हैं जो उच्च-तकनीकी कल्याण योगों में एक बहुमुखी घटक के रूप में कार्य करता है।
क्रिल तेल का भंडारण
1। एक शांत, शुष्क वातावरण में स्टोर करें
प्रत्येक उत्पाद को संवेदनशील लिपिड बिगड़ने और पोषक तत्व संरचना को सुरक्षित रखने के लिए तापमान-नियंत्रित वातावरण में 5 डिग्री और 20 डिग्री (41 डिग्री एफ से 68 डिग्री एफ) के बीच भंडारण की आवश्यकता होती है।
2। प्रकाश के संपर्क से बचाने के लिए
प्रारंभिक उत्पाद ऑक्सीकरण, कम गुणवत्ता के साथ, रखकर रोका जाता हैअच्छी गुणवत्ता वाले क्रिल तेलडार्क स्टोरेज क्षेत्रों या अपारदर्शी यूवी-प्रतिरोधी कंटेनरों में।
3। हवा और नमी से संपर्क करें
उपयोग के क्षण तक सील कंटेनर को अनियोजित रखें। सभी कंटेनर एक्सेस हवा के लिए न्यूनतम जोखिम के साथ तेजी से होनी चाहिए, फिर आवश्यक राशि को वापस लेने के बाद मूल कंटेनर को कसकर फिर से बचाने के लिए उपयोग करें। केवल आंशिक मात्रा का उपयोग करते समय उत्पाद की गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए, चिकित्सकों को कंटेनर को रिज़ेल करने से पहले नाइट्रोजन की तरह अक्रिय गैस के साथ कंटेनर को फ्लश करना चाहिए।
4। अपने तेल को मजबूत गंध और रासायनिक यौगिकों दोनों के संपर्क से बचाएं।
आपको रखना चाहिएतरल क्रिल ऑयलसॉल्वैंट्स और वाष्पशील रसायनों के साथ-साथ मजबूत-महक पदार्थों से दूर, क्योंकि तेल अपने भंडारण वातावरण में किसी भी scent या संदूषकों को अवशोषित करेगा।
5। हस्तांतरण के लिए खाद्य-ग्रेड कंटेनरों का उपयोग करें
तेल को छोटे खुराक कंटेनरों में परिवर्तित करते समय, स्टेनलेस स्टील या एचडीपीई खाद्य-ग्रेड वाहिकाओं का उपयोग करें, जो दोनों साफ हैं और सुरक्षित सील तंत्र हैं।
6। बैच इतिहास के साथ उत्पाद की ताजगी का ट्रैक रखें
बैच लेबल के "बेस्ट से पहले" तारीख को उत्पाद की ताजगी बनाए रखने के लिए FIFO रोटेशन तकनीकों को लागू करते हुए आपके उपयोग का मार्गदर्शन करना चाहिए।
7। लगातार तापमान में उतार -चढ़ाव से बचें
अधिकांश स्थिर भंडारण समाधानों को तेल के लिए बनाए रखा जाना चाहिए। उत्पाद की स्थिरता और ऑक्सीकरण दर उत्पाद सील को बनाए रखने के बावजूद कई हीटिंग और शीतलन चक्रों से नकारात्मक रूप से प्रभावित हो सकती है।
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