Resveratrol एक polyphenolic यौगिक मुख्य रूप से Polygonum cuspidatum Sieb के प्रकंद निकालने से निकाला जाता है। एट ज़ूक। पॉलीगोनम cuspidatum पारंपरिक चीनी और जापानी चिकित्सा में कवक संक्रमण, विभिन्न त्वचा सूजन, हृदय रोग, और जिगर की बीमारी सहित बीमारियों की एक किस्म का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है। Resveratrol एक सक्रिय घटक विशाल Knotweed निकालें से निकाला गया है, लैटिन नाम Polygonum cuspidatum कहा जाता है, जो मेलानोसाइट्स और tyrosinase की गतिविधि को बाधित कर सकते हैं, जिससे मेलेनिन के गठन को कम करने और एक whitening प्रभाव प्राप्त करने के लिए कहा जाता है। इसके अलावा, इसमें एक निश्चित फोटोप्रोटेक्टिव प्रभाव भी होता है, जो मानव त्वचा को पराबैंगनी किरणों के नुकसान का विरोध कर सकता है। प्राकृतिक resveratrol में सीआईएस और ट्रांस संरचनाएं होती हैं, जिन्हें सीआईएस और ट्रांस-रेस्वेराट्रोल ग्लाइकोसाइड बनाने के लिए ग्लूकोज के साथ जोड़ा जा सकता है। ग्लाइकोसाइड्स आंत में ग्लाइकोसिडेस की कार्रवाई के तहत रेस्वेराट्रोल जारी कर सकते हैं।
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