इनुलिन पाउडर एक पॉलीसेकेराइड है जो प्राकृतिक रूप से पौधों में मौजूद होता है और एक घुलनशील आहार फाइबर होता है। यह कई सब्जियों में मौजूद है जो हम हर दिन खाते हैं, जैसे कि लीक, शतावरी, लहसुन और यहां तक कि गेहूं भी। कासनी और जेरूसलम आटिचोक जैसे मिश्रित पौधों की जड़ के टुकड़ों में इनुलिन बड़ी मात्रा में मौजूद होता है। इन पौधों की जड़ के टुकड़ों को कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है, प्रोटीन और खनिजों को हटाने के बाद, सफेद पाउडर स्प्रे सुखाने और अन्य चरणों द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसमें गर्मी को साफ करने, लीवर को पोषण देने और उसकी रक्षा करने का कार्य है। यह शरीर में अपशिष्ट विषाक्त पदार्थों के उत्सर्जन को बढ़ावा देने के लिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, इंसुलिन कब्ज को रोक सकता है, आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को नियंत्रित कर सकता है, सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है और रक्त लिपिड स्थिति में सुधार कर सकता है, और ट्रेस तत्वों कैल्शियम और मैग्नीशियम के अवशोषण को तेज कर सकता है।
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