क्या है10% ल्यूटिन तेल?
10% ल्यूटिन तेलभोजन में एक प्राकृतिक कैरोटीनॉयड घटक है जो एक आणविक {0}वजन {{1}फैला हुआ तेल {{2}आधारित कैरोटीनॉयड है जिसमें टैगेट्स इरेक्टा फूल का अर्क, एक प्राकृतिक और विशिष्ट स्रोत है, जिसे 10% की दी गई ल्यूटिन सांद्रता प्राप्त करने के लिए खाद्य ग्रेड वाहक तेल में सटीक रूप से फैलाया गया है। यह एक विनिर्देशन उन्मुख रूप है जिसे औद्योगिक, वाणिज्यिक उद्देश्य से तैयार किया गया है, न कि सीधे व्यक्तियों द्वारा उपभोग किया जाना है, और, साथ ही, निर्माता विनिर्माण प्रक्रिया में कैरोटीनॉयड के इनपुट को सटीक रूप से नियंत्रित कर सकते हैं। एक अर्थ में, इसे क्षमता और प्रक्रियात्मकता का एक अच्छा समझौता माना जाता है, जो अनुकूल प्रवाह गुणों, समान फैलाव का त्याग किए बिना पर्याप्त ल्यूटिन घनत्व प्रदान करता है, या यहां तक कि सॉफ्टजेल एनकैप्सुलेशन खुराक फॉर्म, तेल {{8} भरे खुराक फॉर्म, और लिपिड - आधारित या इमल्सीफाइड सिस्टम के साथ संगत है। तेल प्रारूप क्रिस्टलीय कैरोटीनॉयड को संभालने में कठिनाई को कम करता है, एक सुसंगत बैच व्यवहार प्रदान करता है, और स्वचालित विनिर्माण स्थितियों में आसान स्केल अप की अनुमति देता है। एक घटक आपूर्तिकर्ता, अनुबंध निर्माता, या उत्पाद डेवलपर होने के नाते, और एक गुणवत्तापूर्ण कैरोटीनॉयड समाधान चाहते हैं जो विश्वसनीय, पता लगाने योग्य हो, और वर्तमान गुणवत्ता प्रबंधन और नियामक मानकों को पूरा करता हो, अधिकांश घटक आपूर्तिकर्ता, अनुबंध निर्माता, या उत्पाद डेवलपर्स आमतौर पर पौधे से प्राप्त और तैयार किए गए कच्चे माल का चयन करते हैं।

सीओए
| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | तरीका |
| उपस्थिति | साफ़ से थोड़ा चिपचिपा पीला {{0}नारंगी तेल | साफ़ पीला-नारंगी तेल | तस्वीर |
| गंध | विशेषता हल्की पुष्प, कैरोटीनॉयड सुगंध | हल्के पुष्प, कैरोटीनॉयड | organoleptic |
| ल्यूटिन सामग्री | 10% से अधिक या उसके बराबर (w/w) | 10.20% | एचपीएलसी |
| कुल कैरोटीनॉयड | 12% से अधिक या उसके बराबर (w/w) | 12.50% | यूवी-विज़ स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री |
| साबुनीकरण मूल्य | 180-210 मिलीग्राम KOH/जी | 195 मिलीग्राम KOH/जी | एओसीएस सीए 5ए-40 |
| ऐसिड का परिणाम | 5 मिलीग्राम KOH/g से कम या उसके बराबर | 3.8 मिलीग्राम KOH/जी | आईएसओ 660 |
| पेरोक्साइड वैल्यू | 10 meq O₂/किग्रा से कम या उसके बराबर | 6.5 meq O₂/कि.ग्रा | एओसीएस सीडी 8-53 |
| सूखने पर नुकसान | 1.0% से कम या उसके बराबर | 0.60% | एओएसी 925.10 |
| लीड (पीबी) | 3 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 1.8 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| कैडमियम (सीडी) | 1 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 0.5 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम से कम या उसके बराबर | 0.05 पीपीएम | आईसीपी-एमएस |
| कुल प्लेट गिनती | 1000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | 320 सीएफयू/जी | यूएसपी 2021/बीएएम |
| ख़मीर और फफूंदी | 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | 40 सीएफयू/जी | यूएसपी 2021/बीएएम |
| ई कोलाई | नकारात्मक | का पता नहीं चला | यूएसपी 2021/बीएएम |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | का पता नहीं चला | यूएसपी 2021/बीएएम |
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स्रोत
10% गेंदा का तेलएक वनस्पति कैरोटीनॉयड रसायन है जो टैगेट्स इरेक्टा के फूलों से प्राप्त होता है, जिन्हें आमतौर पर गेंदा फूल कहा जाता है। फूलों की कटाई की जाती है, और एक अत्यधिक नियंत्रित निष्कर्षण विधि, जो एक विलायक या सुपरक्रिटिकल CO₂ प्रक्रिया हो सकती है, का उपयोग एक केंद्रित तेल के रूप में ल्यूटिन और अन्य कैरोटीनॉयड को निकालने के लिए किया जाता है। फिर इस अर्क को मानकीकृत किया जाता है और उद्योगों में उपयोग के लिए एक फॉर्मूलेशन ग्रेड सामग्री बनाने के लिए 10% वजन की एक निर्दिष्ट ल्यूटिन सामग्री देने के लिए उचित खाद्य ग्रेड वाहक तेल में भंग कर दिया जाता है। तेल प्रारूप समान फैलाव, उत्कृष्ट स्थिरता प्रदान करता है, और कई प्रकार की प्रसंस्करण प्रणालियों के साथ संगतता की अनुमति देता है, जैसे सॉफ्टजेल, तेल से भरे खुराक फॉर्म, तेल से भरे इमल्सीफाइड मध्यवर्ती और प्रीमिक्स मिश्रणों का एनकैप्सुलेशन। वनस्पति सामग्री का पता लगाना और मानकीकृत उत्पादन प्रक्रिया का उपयोग निर्माताओं और सामग्री के आपूर्तिकर्ताओं को बैचों में स्थिरता, मानकीकृत स्तर पर उत्पादन और डाउनस्ट्रीम फॉर्मूलेशन में घटक के कुशल एकीकरण की गारंटी देने में सक्षम बनाता है। यह स्केलेबल भी है, जो विनियमित बाजारों में काम करने वाले अनुबंध निर्माताओं, घटक वितरकों और उत्पाद डेवलपर्स को विश्वसनीय उत्पादन और आपूर्ति के साथ-साथ सिंथेटिक विकल्पों के उपयोग के बिना एक सुसंगत, प्रक्रिया अनुकूल इनपुट प्रदान करने में सक्षम बनाता है।
इतिहास
ल्यूटिन स्रोत के रूप में टैगेट्स इरेक्टा या मैरीगोल्ड का अनुप्रयोग कृषि और औद्योगिक अभ्यास दोनों में कोई नया विचार नहीं है। गेंदे के फूल, जो पारंपरिक रूप से मध्य और दक्षिण अमेरिका में उगाए जाते थे और अंततः यूरोप और एशिया में लाए गए, चमकीले पीले नारंगी रंग के मूल थे जिनका उपयोग कपड़ा रंगाई, खाद्य रंग और सजावटी क्षमताओं में किया जा सकता था। समय के साथ, अनुसंधान और औद्योगिक स्तर की रुचि का ध्यान उनकी स्थिरता और तेल आधारित प्रणालियों में प्राकृतिक रंगों के रूप में कार्य करने की क्षमता के कारण पंखुड़ियों से ल्यूटिन और अन्य कैरोटीनॉयड निकालने पर केंद्रित हो गया है। 20वीं सदी के मध्य तक, विलायक निष्कर्षण और फिर सुपरक्रिटिकल CO₂ जैसी निष्कर्षण प्रौद्योगिकियों के विकास ने मानकीकृत ल्यूटिन समृद्ध तेलों के निष्कर्षण की अनुमति दी, जिनका उपयोग बड़े पैमाने पर उत्पादन में किया जा सकता था। 10% ल्यूटिन तेल की तरह, बिखरे हुए ल्यूटिन तेल के फॉर्मूलेशन को उत्पाद की स्थिरता, स्थिरता और प्रक्रियात्मकता की औद्योगिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विकसित किया गया था, विशेष रूप से सॉफ्टजेल और अन्य तेल आधारित उत्पादों में ल्यूटिन के एनकैप्सुलेशन में।गेंदे के फूल का तेलआज आपूर्ति श्रृंखला में एक लोकप्रिय और अच्छी तरह से स्थापित वानस्पतिक घटक है और इसके ट्रेस करने योग्य पौधे स्रोत, प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य गुणवत्ता और न्यूट्रास्युटिकल, कार्यात्मक भोजन और घटक तैयारी उद्योगों में पेशेवर तैयारियों में उपयोगिता के कारण मूल्यवान है, जो कि खेती, निष्कर्षण अनुकूलन और औद्योगिक मानकीकरण का एक दशक पुराना उत्पाद है।

सावधानियां
1. कच्चे माल का भंडारण और रख-रखाव:
मैरीगोल्ड एक्सट्रेक्ट ल्यूटिन ऑयलस्थिरता सुनिश्चित करने और कैरोटीनॉयड के क्षरण से बचने के लिए निर्माताओं द्वारा सीधे धूप और हवा से मुक्त ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। यह सुझाव दिया जाता है कि कंटेनरों को ठीक से सील किया जाना चाहिए और उनकी सूची को घुमाया जाना चाहिए ताकि नट्स की गुणवत्ता पूरे बैच में एक समान बनी रहे।
2. खुराक और सूत्रीकरण नियंत्रण:
सॉफ़्टजेल कैप्सूल, तेल से भरी तैयारी, या प्रीमिक्स में तेल जोड़ने की प्रक्रिया में, निर्माताओं को अंतिम उत्पाद में वांछित सांद्रता प्राप्त करने के लिए अनुशंसित ल्यूटिन स्तर को ध्यान में रखते हुए उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा को मापना चाहिए। समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए सही वजन, मिश्रण और समरूपीकरण आवश्यक है।
3. प्रसंस्करण शर्तें:
विनिर्माण के दौरान गर्मी, प्रकाश और ऑक्सीजन के संपर्क में आने से ल्यूटिन स्थिरता प्रभावित हो सकती है। कैरोटीनॉयड तेल की अखंडता को बनाए रखने के लिए तापमान, कतरनी और निवास समय जैसे प्रक्रिया मापदंडों को भी फॉर्म्युलेटर द्वारा अनुकूलित किया जाना चाहिए।
4. नियामक अनुपालन:
निर्माताओं को भोजन, न्यूट्रास्युटिकल, या घटक उत्पादों की स्थानीय नियामक आवश्यकताओं को पूरा किए बिना अंतिम फॉर्मूलेशन नहीं छोड़ना चाहिए। इसमें अधिकतम अनुमत कैरोटीनॉयड सामग्री, लेबलिंग और कच्चे माल की पता लगाने की क्षमता के रिकॉर्ड का पालन करना शामिल है।
5. गुणवत्ता आश्वासन और दस्तावेज़ीकरण:
आंतरिक गुणवत्ता के नियंत्रण और नियामक सत्यापन के मामले में उचित बैच रिकॉर्ड, विश्लेषण प्रमाणपत्र (सीओए), और सुरक्षा दस्तावेज रखा जाना चाहिए। प्रक्रिया में नियमित परीक्षण और जांच से उत्पादन बड़े पैमाने पर होने पर निरंतरता सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी।
6. अनुकूलता और स्थिरता परीक्षण:
बड़े पैमाने पर विनिर्माण से पहले, निर्माताओं को अन्य निर्माण सामग्री के साथ संगतता और स्थिरता परीक्षण करने की सलाह दी जाती है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि तैयार किए जाने वाले उत्पाद के शेल्फ जीवन के दौरान ल्यूटिन तेल रंग, फैलाव और कार्यात्मक अखंडता नहीं खोता है।
प्रमाणपत्र

कारखाना

प्रदर्शनियों

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