अवलोकन
स्ट्रॉबेरी फ्रूट पाउडरआहार में अतिरिक्त फलों को शामिल करने के साथ-साथ प्राकृतिक, सुरक्षित रंग और स्वादिष्ट बनाने का एक प्राकृतिक और चतुर तरीका है। पाउडर में कोई कृत्रिम अवयव, स्वाद या रंग नहीं होता है, और 100 प्रतिशत स्ट्रॉबेरी से बने संतृप्त वसा, सोडियम और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होता है। इसमें आवश्यक फ्लेवोनोइड्स, विटामिन और खनिज होते हैं और स्ट्रॉबेरी के ओआरएसी का मूल्य 1540/100 ग्राम है।
स्ट्रॉबेरी अमीनो एसिड, फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज, साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड, पेक्टिन, कैरोटीन, विटामिन बी1.बी2, नियासिन और खनिज कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन आदि से भरपूर होते हैं। ये पोषक तत्व वृद्धि और विकास के लिए बहुत अच्छे हैं। . यह बुजुर्गों और बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद है। विदेशी विद्वानों ने पाया है कि स्ट्रॉबेरी में सक्रिय तत्व कैंसर के विकास को रोक सकते हैं। स्ट्रॉबेरी के प्रत्येक हेक्टोग्राम में 50-100 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो सेब और अंगूर की तुलना में 10 गुना अधिक होता है। वैज्ञानिक अनुसंधान ने पुष्टि की है कि विटामिन सी कोशिकाओं के बीच विश्राम और तनाव को समाप्त कर सकता है, मस्तिष्क कोशिकाओं की संरचना को दृढ़ बना सकता है, त्वचा नाजुक और लोचदार है, और मस्तिष्क और बुद्धि के विकास पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। भोजन के बाद कुछ स्ट्रॉबेरी खाने से भोजन की चर्बी कम हो सकती है और पाचन में आसानी हो सकती है।
स्ट्रॉबेरी की पोषण सामग्री
पोषक तत्व प्रति 100 ग्राम: कैलोरी 30.00 किलो कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट 7.10 ग्राम, वसा 0.20 ग्राम, प्रोटीन 1.00 ग्राम, फाइबर 1.10 ग्राम, विटामिन ए (माइक्रोग्राम) 5.00, विटामिन सी (मिलीग्राम) 47.00, विटामिन ई (मिलीग्राम) 0.71, कैरोटीन (एमसीजी) 30।00, थायमिन (मिलीग्राम) 0।02, राइबोफ्लेविन (मिलीग्राम) 0.03, नियासिन ( मिलीग्राम) 0.30, मैग्नीशियम (मिलीग्राम) 12.00, कैल्शियम (मिलीग्राम) 18.00, आयरन (मिलीग्राम) 1.80, जिंक (मिलीग्राम) 0.14, तांबा (मिलीग्राम) 0.04, मैंगनीज (मिलीग्राम) 0.49, पोटेशियम (मिलीग्राम) 131.00, फास्फोरस (मिलीग्राम) 27.00, सोडियम (मिलीग्राम) 4.20, सेलेनियम (माइक्रोग्राम) 0.70।
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अंग्रेजी नाम | स्ट्रॉबेरी फ्रूट पाउडर |
स्रोत | स्ट्रॉबेरी |
दिखावट | गुलाबी पाउडर |
गंध | विशेषता |
विषय | 99 प्रतिशत |
मुख्य कार्य
1. स्ट्रॉबेरी फ्रूट पाउडरगैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और एनीमिया पर कुछ पौष्टिक कंडीशनिंग प्रभाव पड़ता है।
2. यह स्कर्वी जोड़ को रोक सकता है औरअच्छा प्रभाव पड़ता हैएथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी हृदय रोग को रोकने पर।
3. यह पौधों में टैनिन सामग्री में समृद्ध है, विवो अवशोषण में और कैंसरजन्य रसायनों के अवशोषण को रोकता है, कैंसर विरोधी प्रभाव पड़ता है।
अनुप्रयोग
1. बिस्कुट: स्ट्राबेरी स्वाद पाउडर भरने के लिए आटा और क्रीम
2. बेकरी: ब्रेड और केक
3. स्नैक्स: एक्सट्रूडेड, शीटेड स्नैक्स, नट्स, पॉपकॉर्न और आलू के चिप्स
4. आइसक्रीम और आइस लॉली
5. पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद और दही
6. हलवाई की दुकान: हार्ड / सॉफ्ट और जेली कैंडीज
7. इंस्टेंट नूडल्स / सूप
8. बीन्स और मटर
9. प्रसंस्कृत मांस
10. खाद्य सेवा मसाला
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