चीन काला लहसुन अर्क पाउडर

चीन काला लहसुन अर्क पाउडरकाले लहसुन से बने उच्चतम गुणवत्ता वाले कार्यात्मक अवयवों में से एक है, जो स्वाद और सक्रिय यौगिकों के स्तर को बढ़ाने के लिए विनियमित तापमान और आर्द्रता के तहत चीन में खट्टा और फैलता है। परिष्कृत निष्कर्षण और स्प्रे - सुखाने की तकनीक के उपयोग के साथ, किण्वित लहसुन को ठीक कर दिया जाएगा, मुफ्त - बहने वाले पाउडर केंद्रित है जो अपने विशिष्ट मीठे, मधुर, और उमामी - को समृद्ध स्वाद के साथ समृद्ध स्वाद, जैसे कि {{{4 { औद्योगिक पैमाने को ध्यान में रखते हुए, यह उच्च घुलनशीलता, कम नमी के स्तर, और स्थिर गुणवत्ता को दर्शाता है जो इस उत्पाद को न्यूट्रास्यूटिकल्स, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों, मसाला, सॉस, और अन्य जोड़े - मूल्य के सामान में उपयोग करने के लिए योग्य बनाता है। खरीदारों के लिए, यह एक आर्थिक और स्केलेबल समाधान प्रदान करता है, विशेष रूप से प्राकृतिक, किण्वित, और स्वच्छ - लेबल वाले घटकों का उपयोग करने के लिए स्विच करने के लिए वर्तमान वैश्विक प्रवृत्ति के कारण उत्पाद नवाचार के संदर्भ में।

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काला लहसुन अर्क पाउडरनियंत्रित परिस्थितियों में किण्वन निष्कर्षण प्रक्रिया के कारण इसके भौतिक और रासायनिक गुणों के संदर्भ में बहुत अद्वितीय है। यह स्वाभाविक रूप से मीठे कारमेल - ish सुगंध और चिकनी, मधुर उमामी स्वाद के साथ गहरे भूरे रंग के काले ठीक पाउडर के रूप में आता है, और सूत्रीकरण उद्देश्यों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए बहुत आकर्षक होने के लिए डिज़ाइन किया गया है। किण्वन पानी की एकाग्रता में सुधार करता है - घुलनशील, स्थिर, और जैवउपलब्ध यौगिक जैसे एस। एलिल सिस्टीन, पॉलीफेनोल्स और अमीनो एसिड, और कच्चे लहसुन में तीखे ऑलिसिन सामग्री को बहुत कम कर देता है। इसमें कम - नमी सामग्री है, जिसका अर्थ है कि यह शेल्फ पर एक विस्तारित समय तक रह सकता है, क्लंपिंग के लिए प्रवण नहीं है, और तरल रूप में भी बेहतर फैलाव है। दवा में सकारात्मक थर्मल स्थिरता होती है और इसका उपयोग उन प्रणालियों में किया जा सकता है जहां कार्यात्मक घटकों के नुकसान में गर्मी प्रसंस्करण महत्वपूर्ण नहीं होगा। इंद्रियों के लिए इसे एक आकर्षक सामग्री बनाने के अलावा, ये भौतिक और रासायनिक गुण निर्माताओं को एक स्थिर संसाधन भी देते हैं जो कि हैंडलिंग में आसानी के साथ भोजन, पेय और न्यूट्रास्यूटिकल उद्योगों के भीतर बड़ी मात्रा में उत्पादित किया जा सकता है।

1। एक शांत वातावरण में रखें

रासायनिक गिरावट और बायोएक्टिव यौगिकों के क्षरण से बचने के लिए 25 ओ सी से नीचे सबसे अधिक पसंदीदा के साथ एक प्रबंधित तापमान स्थान में सील पाउडर रखें।

2। नमी से बचाएं

सुनिश्चित करें कि भंडारण का स्थान नमी के निम्न स्तर के साथ सूखा है, क्योंकि उच्च नमी पाउडर की कम नमी के साथ केकिंग या यहां तक ​​कि माइक्रोबियल वृद्धि का कारण बन सकती है।

3। प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से बचें

लुप्त होती, स्वाद की हानि और सक्रिय घटकों की अखंडता को रोकने के लिए उत्पाद को प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश (और तीव्र कृत्रिम प्रकाश) से बाहर रखें।

4। सील पैकेजिंग बनाए रखें

जब तक इसका उपयोग नहीं किया जाता है, तब तक इसे मूल मानक पैकेजिंग में संरक्षित करें, जो हमारी कंपनी द्वारा इसके भंडारण के दौरान कोई संदूषण की गारंटी के साथ जारी किया जाता है, और इस प्रकार शेल्फ जीवन की एक लंबी अवधि होती है।

5। हैंडलिंग के दौरान हवा के जोखिम को सीमित करें

ऑक्सीकरण से बचने के लिए, स्थानांतरण या माप लेने के दौरान पाउडर के हवा के समय को सीमित करें और समान मानक के निर्माण को बनाए रखें।

6। मजबूत गंध से अलग

अस्थिर या मजबूत गंध से दूर रखें - के रूप में यौगिकों का उत्सर्जन करेंकाली लहसुन का अर्कतैयार उत्पादों में एक स्वाद प्रोफ़ाइल को बदलते हुए, इस तरह के गंधों को अवशोषित करने की क्षमता है।

7। इन्वेंटरी रोटेशन

पहले - में, पहले - आउट (FIFO) सिस्टम है, जिससे उत्पादन चक्रों के भीतर ताजगी और कार्यक्षमता को बनाए रखने के लिए सबसे पुराने स्टॉक का उपयोग सबसे पहले बोली में किया जाता है।

वृद्ध काले लहसुन अर्कएक घटक आमतौर पर निर्माताओं द्वारा एक बहुमुखी, कार्यात्मक और स्वाद - के रूप में उपयोग किया जाता है, जो विभिन्न प्रकार के औद्योगिक अनुप्रयोगों में घटक को बढ़ावा देता है। यह आमतौर पर खाद्य और पेय अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है; इसे उच्च - अंत सीज़निंग ब्लेंड्स, किण्वित सॉस, प्लांट - आधारित प्रोटीन, और उच्च - अंत में एक मीठा - umami संतुलन प्रदान करने के लिए अंत में पाक तैयार किया जा सकता है। पेय निर्माता इसका उपयोग पाउडर ड्रिंक मिक्स, वेलनेस शॉट्स और फंक्शनल चाय में कर सकते हैं, जहां इसकी घुलनशीलता और बायोएक्टिव घटक उन्हें उत्पाद में स्वाद जोड़ने के साथ -साथ इसे उच्च मूल्य के लिए अनुभव करने की अनुमति दे सकते हैं। न्यूट्रास्यूटिकल और डाइटरी सप्लीमेंट मार्केट में, इसका उपयोग कैप्सूल, टैबलेट्स और पाउडर मिक्स में एक केंद्रित वनस्पति यौगिक के रूप में किया जाता है, जिसे सामान्य कल्याण योगों में उपयोग किया जाता है। इसे इस तरह के उद्योग में शामिल कंपनियों द्वारा पालतू पोषण में भी जोड़ा जा सकता है, कार्यात्मक व्यवहार या फ़ीड एडिटिव्स के रूप में, एक मापा मात्रा में प्राकृतिक स्वाद और उपयोगी पदार्थों का स्रोत प्रदान करने के लिए। चूंकि यह स्थिर है, गर्मी और ठीक कण आकार के लिए एक उच्च सहिष्णुता है, यह आसानी से मल्टी - घटक अनुभाग के भीतर जटिल योगों में फिट हो सकता है, इस प्रकार यह उन निर्माताओं के लिए एक बहुत मूल्यवान घटक बनाता है, जिनके उत्पाद अभिनव हैं, उच्च - गुणवत्ता, और संयंत्र - व्युत्पन्न उत्पाद रेखाओं।

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