क्लिटोरिया टर्नेटिया फूल का अर्क

भगशेफTernateaFनिचलाEनिकालनाएक वानस्पतिक अर्क है, एक पानी में घुलनशील फ्लेवोनोइड, एक फ्लेवोनोइड, एक एंथोसायनिन वर्णक, टर्नाटिन, और अन्य पानी में घुलने वाला फ्लेवोनोइड, एक पानी में घुलने वाला पौधा {{3} क्लिटोरिया टर्नेटिया के सूखे फूलों से प्राप्त वानस्पतिक अर्क है। आपूर्ति शृंखलाओं में इसका विपणन प्राकृतिक रूप से {{5}प्राप्त नीले{{6}से लेकर -बैंगनी रंग के घटक और सक्रिय पौधे के अर्क के रूप में किया जाता है, जिसमें साफ-सुथरा लेबल लाभ और फॉर्मूलेशन में वानस्पतिक उत्पत्ति और उपयोगिता होती है, न कि कोई औषधीय या उपचारात्मक क्रिया होती है। अर्क को आमतौर पर गहरे नीले रंग के पाउडर या दाने के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जो किसी भी पानी आधारित प्रणाली में अच्छी तरह से घुल जाता है और विशिष्ट पीएच प्रतिक्रियाशील रंग क्रिया प्रदर्शित करता है, जो इसे उन निर्माताओं के लिए एक उपयोगी विकल्प प्रदान करता है, जिन्हें अपने भोजन, पेय, न्यूट्रास्युटिकल और कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन में स्थिर पौधे आधारित रंग प्रणालियों की आवश्यकता होती है। औद्योगिक रूप से, इसे मानकीकृत वर्णक सामग्री, बैच से {{16} बैच एकरूपता, और सीजीएमपी और आईएसओ सहित विशिष्ट गुणवत्ता प्रणालियों के अनुरूप होने की क्षमता के रूप में वर्णित किया जा सकता है, जो इसे विशिष्ट विनियमित उत्पादन प्रणालियों में आसानी से प्रवेश करने की अनुमति देता है। इसकी बाजार प्रयोज्यता उत्पाद भेदभाव, प्राकृतिक स्थिति और वैश्विक सोर्सिंग नीतियों की उपयोगिता पर आधारित है, जबकि इसका उपयोग संरचनागत, कार्यात्मक और गुणवत्ता विशेषताओं द्वारा परिभाषित कच्चे माल की सामग्री तक सीमित है।

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एंथोसायनिन कॉम्प्लेक्स एक कार्यात्मक प्रोफ़ाइल की प्राकृतिक घटना हैतितली मटर के फूल का अर्क; टर्नाटिन प्रचलित और सबसे व्यावसायिक रूप से मूल्यवान सक्रिय यौगिक हैं। एक विशेष प्रकार का पॉलीलैस्टिक डेल्फ़िनिडिन -} आधारित एंथोसायनिन जिसे टर्नैटिन कहा जाता है, अर्क को इसकी विशिष्ट उच्च रंग शक्ति, गहरा नीला रंग और जलीय प्रणालियों में कुछ हद तक अच्छी स्थिरता प्रदान करता है। टर्नाटिन के साथ संयोजन में अर्क में अन्य फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों की सहायक सांद्रता भी होती है जो संपूर्ण वर्णक अखंडता और प्रसंस्करण प्रदर्शन का नेतृत्व करती है, और कार्बनिक एसिड और पॉलीसेकेराइड की ट्रेस मात्रा जो फूल मैट्रिक्स का हिस्सा हैं। घटक के अनुसार, टर्नाटिन को मौलिक सक्रिय अवयवों के रूप में देखा गया है क्योंकि वे रंग अभिव्यक्ति, पीएच प्रतिक्रिया, और गुणवत्ता नियंत्रण और विनिर्देश स्थापना में चर्चा किए गए अन्य मानकीकरण मापदंडों को निर्धारित करते हैं, और टर्नाटिन के साथ मौजूद अन्य यौगिकों को प्राथमिक सक्रिय होने के विपरीत प्राकृतिक फाइटोकेमिकल पृष्ठभूमि से संबंधित माना जाता है।

1. कच्चे माल का चयन और पूर्व प्रसंस्करण

सूखे क्लिटोरिया टर्नेटिया फूलों का स्रोत योग्य आपूर्तिकर्ता हैं जिनकी पहचान, नमी की मात्रा, विदेशी पदार्थ, साथ ही मौलिक गुणवत्ता मानकों पर जांच की जाती है। फिर कच्चे माल को पीसकर उसकी निष्कर्षण क्षमता को बढ़ाने और निरंतर बैच प्रसंस्करण की गारंटी के लिए एक विनियमित कण आकार में शुद्ध किया जाता है।

2. जलीय या हाइड्रोअल्कोहलिक निष्कर्षण

पिसे हुए फूलों का निष्कर्षण समय और तापमान की नियंत्रित स्थितियों के तहत शुद्ध पानी या पानी इथेनॉल प्रणाली में किया जाता है। यह एंथोसायनिन, विशेष रूप से टर्नाटिन को चुनिंदा रूप से घुलनशील करने, और वर्णक अखंडता बनाए रखने और अवांछित क्षरण को रोकने के लिए किया जाता है।

3. ठोस-तरल पृथक्करण

अघुलनशील पौधों के अवशेषों से छुटकारा पाने के लिए निष्कर्षण के बाद मिश्रण को फ़िल्टर या सेंट्रीफ्यूज किया जाता है। यह एक अर्क समाधान उत्पन्न करता है जिसे उद्योगों में निरंतर या बैच आधारित प्रणाली में आगे केंद्रित और परिष्कृत किया जाता है।

4. एकाग्रता एवं शुद्धि

सक्रिय वर्णक पदार्थों के घनत्व को संघनित करने और विलायक की मात्रा को कम करने के लिए, स्पष्ट अर्क को आमतौर पर वैक्यूम वाष्पीकरण या झिल्ली निस्पंदन के माध्यम से कम दबाव पर केंद्रित किया जाता है। कुछ मानक व्यावसायिक प्रक्रियाओं में, स्पष्टता और समान रंग को बढ़ाने के लिए आगे निस्पंदन किया जाता है।

5. सुखाना और पाउडर बनाना

फिर संकेंद्रित अर्क को एक स्थिर पाउडर में संसाधित किया जाता है, और यह स्प्रे सुखाने के माध्यम से होता है या, दुर्लभ मामलों में, यह आवश्यक विशिष्टताओं के कारण वैक्यूम बेल्ट सुखाने के माध्यम से होता है। एप्लिकेशन की आवश्यकताओं के आधार पर, प्रवाह क्षमता, आसान संचालन और भंडारण की स्थिरता की सुविधा के लिए खाद्य ग्रेड वाहक पेश किए जा सकते हैं।

6. सम्मिश्रण, मानकीकरण और पैकेजिंग

नीले मटर के फूल का अर्कफिर रंग की मजबूती और एंथोसायनिन सामग्री की वांछित आवश्यकताओं का उत्पादन करने के लिए इसे संयोजित किया जाता है और गुणवत्ता के आंतरिक मानकों को पूरा करने के लिए परीक्षण किया जाता है। इसके अनुमोदन के बाद, इसे थोक रूपों में पैक किया जाता है जिसका उपयोग देश के भीतर और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर डाउनस्ट्रीम उद्योगों में किया जा सकता है।

एक निर्माता के रूप में,नीली तितली मटर का फूलEनिकालनाआम तौर पर तैयार उत्पादों में उपयोग किया जाता है जो बड़े पैमाने पर उपभोक्ताओं को लक्षित करते हैं और सामान्य आबादी को लक्षित करते हैं, न कि विशिष्ट उपभोक्ता खंडों या जनसांख्यिकीय समूहों को। इस अर्क का उपयोग करके विकसित किए गए अंतिम उत्पादों की विशिष्ट स्थिति उन उपभोक्ताओं के लिए लक्षित है जो भोजन, पेय, आहार अनुपूरक और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में पौधे आधारित, प्राकृतिक रूप से रंगे और असामान्य रूप से दिखने वाले उत्पादों को पसंद करते हैं। यह उद्धरण मुख्यधारा के वयस्क और युवा दोनों बाजारों में फिट बैठता है, जहां उत्पाद खरीदते समय चिकित्सा आवश्यकताओं या शारीरिक प्रदर्शन पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय उपस्थिति, प्राकृतिक सोर्सिंग, और स्वच्छ {3}लेबल विचार अधिक महत्वपूर्ण कारक होते हैं। इसका उपयोग व्यावसायिक अर्थों में जीवन शैली, स्वास्थ्य स्थिति, या उच्चतर श्रेणी के उत्पादों पर भी किया जा सकता है, जिनमें वनस्पति सामग्री और ओपन सोर्सिंग की सुविधा है, लेकिन दैनिक उपभोक्ता वस्तुओं के एक घटक के रूप में सामान्य आबादी के लिए भी उपयुक्त हैं।

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