क्या हैजौ घास पाउडर?
जौ घास पाउडरएक हरा पाउडर घटक है जो होर्डियम वल्गेर (जौ) की युवा शूटिंग द्वारा उत्पादित होता है जिसे विकास के प्रारंभिक चरण में काटा जाता है, सुखाया जाता है, और उनकी प्राकृतिक संरचना और कार्यक्षमता को संरक्षित करने के लिए धीरे से पीसा जाता है। इसे एक संकेंद्रित अर्क के विपरीत कम संसाधित वनस्पति कच्चे माल के रूप में रखा जाता है, जो इसे प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले रंगद्रव्य, फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे प्राकृतिक पौधों के घटकों की एक विस्तृत श्रृंखला को संरक्षित करने में सक्षम बनाता है। इसे आम तौर पर चमकीले हरे, हल्की घास की गंध और मध्यम थोक घनत्व के रूप में वर्णित किया जाता है, और विशिष्ट विशिष्टताओं में जाल का आकार, नमी की मात्रा और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सीमाएँ शामिल होती हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि यह बड़े पैमाने पर उत्पादन वातावरण के लिए उपयुक्त है। इसकी सरल प्रसंस्करण विशेषताओं और अच्छी हैंडलिंग विशेषताओं और पारंपरिक मिश्रण और भरने वाले उपकरणों के साथ अनुकूलता के साथ सूखे मिश्रणों और ठोस खुराक रूपों में एकीकृत होने की क्षमता के कारण इसकी सराहना की जाती है। आपूर्तिकर्ता आमतौर पर निस्पंदन और प्रसंस्करण तकनीकों के आधार पर जूस पाउडर या पूरी पत्ती पाउडर जैसे विभिन्न रूपों की पेशकश करते हैं, ताकि निर्माता ऐसे प्रारूप चुन सकें जो घुलनशीलता या बनावट जैसे विशेष फॉर्मूलेशन उद्देश्यों के अनुरूप हों। इसका उपयोग आमतौर पर पाउडर मिश्रण, ठोस पूरक और खाद्य प्रीमिक्स में किया जाता है, जहां इसकी भौतिक विशेषताओं, उत्पत्ति के प्राकृतिक स्रोत के साथ मिलकर, सिंथेटिक एडिटिव्स का उपयोग किए बिना उत्पादों को अलग करने के लिए उपयोग किया जाता है।

सीओए
| वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | तरीका |
| उपस्थिति | बढ़िया हरा पाउडर | अनुरूप है | तस्वीर |
| गंध | विशेषता | अनुरूप है | organoleptic |
| स्वाद | विशेषता | अनुरूप है | organoleptic |
| कण आकार | 95% पास 80 मेष | अनुरूप है | चलनी विश्लेषण |
| सूखने पर नुकसान | 7.0% से कम या उसके बराबर | 4.25% | खासियत |
| राख सामग्री | 10.0% से कम या उसके बराबर | 6.80% | खासियत |
| थोक घनत्व | 0.40–0.60 ग्राम/मिली | 0.48 ग्राम/मिली | खासियत |
| हैवी मेटल्स | |||
| लीड (पीबी) | 2.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | < 2.0 ppm | आईसीपी-एमएस |
| आर्सेनिक (अस) | 2.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | < 2.0 ppm | आईसीपी-एमएस |
| कैडमियम (सीडी) | 1.0 पीपीएम से कम या उसके बराबर | < 1.0 ppm | आईसीपी-एमएस |
| पारा (एचजी) | 0.1 पीपीएम से कम या उसके बराबर | < 0.1 ppm | आईसीपी-एमएस |
| सूक्ष्मजैविक नियंत्रण | |||
| कुल प्लेट गिनती | 10,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | < 1,000 CFU/g | एओएसी |
| ख़मीर और फफूंदी | 1,000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर | < 100 CFU/g | एओएसी |
| ई कोलाई | नकारात्मक | नकारात्मक | एओएसी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक | एओएसी |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक | नकारात्मक | एओएसी |
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विशेषताएँ
जौ घास का रस पाउडरयह आमतौर पर मुक्त बहने वाले महीन हरे पाउडर के रूप में होता है, जिससे कणों के आकार वितरण को नियंत्रित किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि समान मिश्रण हो और शुष्क प्रणालियों में पृथक्करण कम हो। मध्यम थोक घनत्व और कम नमी की मात्रा (आमतौर पर 7 से कम) इसे सामान्य परिस्थितियों में अच्छी प्रवाह क्षमता और भंडारण स्थिरता की अनुमति देती है। संरचनागत रूप से, कम प्रसंस्करण के कारण इसमें देशी पौधों के घटकों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, और इसमें प्राकृतिक क्लोरोफिल वर्णक शामिल होते हैं जो इसे एक मजबूत हरा रंग देते हैं, और इसमें प्राकृतिक फाइबर भी होते हैं जो माउथफिल और सस्पेंशन विशेषताओं को प्रभावित करते हैं। सॉल्वेबिलिटी के अनुसार, यह पूरी तरह से घुलनशील नहीं है, लेकिन आंशिक रूप से पानी में फैलने योग्य है (अर्थात, यह निलंबन बनाता है, स्पष्ट समाधान नहीं), जो तब महत्वपूर्ण है जब पेय या तत्काल मिश्रण अनुप्रयोगों पर विचार किया जाता है, जहां स्थिरीकरण प्रणाली आवश्यक हो सकती है। पाउडर भी कमजोर रूप से हीड्रोस्कोपिक है; यह सलाह दी जाती है कि वातावरण में आर्द्रता नियंत्रित हो और यह सुनिश्चित करने के लिए कि गुणवत्ता प्रभावित न हो, उचित पैकेजिंग की जाए (मान लीजिए नमी अवरोधक बैग)। जलीय प्रणालियों में इसका pH तटस्थ से थोड़ा क्षारीय होता है, और इसके कारण यह अम्लीय संवेदनशील अवयवों के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है। यह विशिष्ट खाद्य प्रसंस्करण स्थितियों के प्रति काफी अच्छी तापीय सहनशीलता दर्शाता है, लेकिन उच्च तापमान या प्रकाश के लंबे समय तक संपर्क में रहने से वर्णक संवेदनशीलता के परिणामस्वरूप रंग की तीव्रता में बदलाव भी हो सकता है।
उचित तरीके से भंडारण कैसे करें?
1. नियंत्रित शुष्क वातावरण में रखें
उत्पाद को सूखे गोदाम में रखें जिसमें नमी में कोई भिन्नता न हो। हालाँकि फ़ैक्टरी पैकेजिंग सही है, परिवेश में नमी कम है, पाउडर की प्रवाह क्षमता संरक्षित है, और लंबी अवधि के भंडारण के दौरान केकिंग बाधित होती है।
2. सीधे हीट एक्सपोज़र से बचें
पैलेटों को ऐसे क्षेत्र में रखें जो गर्मी, सीधी धूप के संपर्क में न हो, या ऐसे क्षेत्र में जो गर्म हो। उच्च तापमान का प्राकृतिक रंगों की स्थिरता और सामान्य सामग्री स्थिरता पर धीमा प्रभाव पड़ सकता है।
3. सीलबंद पैकेजिंग अखंडता बनाए रखें
हालाँकि उत्पाद पेशेवर तरीके से पैक किया गया है, लेकिन जिन बैगों का उपयोग नहीं किया जाता है उन्हें खुला रखा जाना चाहिए। खोलने के बाद, हवा के संपर्क को कम करने के लिए कसकर बंद करें या एयरटाइट कंटेनर में रखें।
4. खुली सामग्री के लिए खाद्य ग्रेड भंडारण कंटेनरों का उपयोग करें
आंशिक रूप से उपयोग करने के लिए, बचे हुए पाउडर को वायुरोधी कंटेनरों में रखें, जो खाद्य श्रेणी के हों और पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने के लिए शारीरिक रूप से स्थिर हों।
5. फर्स्ट{1}}इन-फर्स्ट{3}}आउट (फीफो) सिस्टम लागू करें
उत्पादन चक्रों के दौरान लगातार उत्पाद प्रदर्शन बनाए रखने में मदद के लिए पहले पुराने बैच बनाने के लिए फीफो के आधार पर इन्वेंट्री व्यवस्थित करें।
6. तेज़ गंध वाले वातावरण से बचें
जिन पदार्थों में तेज़ गंध या वाष्पशील पदार्थ होते हैं उन्हें दूर रखें क्योंकि समय के साथ, पौधे आधारित पाउडर अन्य वस्तुओं की गंध पकड़ सकते हैं।
7. भंडारण क्षेत्रों में प्रकाश एक्सपोज़र को नियंत्रित करें
इकट्ठा करनाहरी जौ घास पाउडरइसके प्राकृतिक रंग गुणों को संरक्षित करने और लंबे समय तक रंगद्रव्य की संवेदनशीलता को कम करने में सहायता के लिए कम रोशनी या छायादार भंडारण में।
8. क्रॉस-संदूषण को रोकें
विभिन्न दुकानों में अन्य कच्चे माल रखें जो अन्य पदार्थों के साथ असंगत हैं, जैसे मजबूत ऑक्सीडाइज़र या रासायनिक रूप से सक्रिय सामग्री, विनिर्माण प्रक्रिया में मानकों को पूरा करने के लिए पर्याप्त शुद्ध होने के लिए।

अनुशंसित उपयोग
जौ की पत्ती का रस पाउडरएक समरूप कण व्यास की गारंटी के लिए कैप्सूल उत्पादन में उपयोग से पहले आम तौर पर जांच की जाती है और उच्च गति भरने की प्रक्रियाओं में उपयोग किए जाने पर एनकैप्सुलेशन दरों के साथ-साथ भरने वाले वजन में स्थिरता बढ़ाने के लिए प्रवाह सहायक या वाहक excipients के साथ मिश्रित किया जाता है। जब एक टैबलेट दवा के रूप में उपयोग किया जाता है, तो इसे केवल सूखे दानेदार बनाने या प्रत्यक्ष संपीड़न प्रक्रियाओं में जोड़ा जा सकता है, जिसमें इसकी तुलनात्मक रूप से कम थोक घनत्व और रेशेदार आकृति विज्ञान को पर्याप्त कठोरता और कम भुरभुरापन प्रदान करने के लिए संपीड़ित excipients के साथ सह-प्रसंस्करण की आवश्यकता हो सकती है, फिर भी मिश्रण एकरूपता बनाए रख सकती है। तरल या पेय पदार्थ प्रकार की प्रणालियों में, निलंबन की स्थिरता प्राप्त करने के लिए पाउडर को आम तौर पर पहले उच्च कतरनी मिश्रण या जलयोजन के साथ चरणों में फैलाया जाता है, क्योंकि यह पूरी तरह से भंग होने की तुलना में एक फैला हुआ कोलाइडल प्रणाली होने की अधिक संभावना है; अंतिम उत्पाद वास्तुकला के आधार पर स्टेबलाइजर्स या इमल्सीफिकेशन को नियोजित किया जा सकता है। सभी प्रारूपों में, फॉर्मूलेशन इंजीनियर आमतौर पर फैलाव की एकरूपता को बढ़ाने, तरल प्रणालियों में अवसादन से बचने, और ठोस खुराक लाइनों में समान प्रवाह और मिश्रण विशेषताओं को बनाए रखने के बारे में चिंतित होते हैं ताकि उन्हें प्रसंस्करण स्थिरता में किसी भी गिरावट के बिना बहु-प्रारूप वाले उत्पाद पाइपलाइनों में प्रभावी ढंग से अनुकूलित किया जा सके।
प्रमाणपत्र

कारखाना

प्रदर्शनियों

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