उत्पाद वर्णन
यहहरी कली से निकाला जाता है, जिसे पत्ता गोभी के रूप में भी जाना जाता है और वानस्पतिक रूप से ब्रैसिका ओलेरासिया वेर कहा जाता है। काले ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन यौगिकों को बढ़ावा देने वाले आंखों के स्वास्थ्य में समृद्ध है। एंटीऑक्सिडेंट से परे, क्रूसिफेरस केल जूस पाउडर की फाइबर सामग्री पित्त एसिड को बांधती है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद करती है।
उत्पाद का परिचय
प्रोडक्ट का नाम | केल जूस पाउडर | मूल स्रोत | गोभी |
दिखावट | हरा महीन पाउडर | विनिर्देश | 100 प्रतिशत जूस पाउडर |
नमूना | उपलब्ध | पैकिंग | 25 किग्रा / ड्रम |
शेल्फ जीवन | 24 माह | ||
भंडारण | धूप से दूर रखते हुए ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें। | ||
समारोह
1. यह मदद कर सकता हैवजन कम करना।
2. यह त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
3. पाउडर रजोनिवृत्ति से राहत दिला सकता है।
4. यहप्रभावी रूप से अपच और भूख न लगना का इलाज कर सकता है।
5. यह कच्चे फाइबर में निहित है, बड़ी आंत के क्रमाकुंचन को बढ़ावा दे सकता है, और आंतों को स्थानांतरित करने और विषाक्त पदार्थों के उत्सर्जन, कब्ज और पेट के कैंसर की रोकथाम में मदद करता है।
आवेदन पत्र
1. खाद्य क्षेत्र में, इसमें बहुत सारे अमीनो एसिड, विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को बेहतर स्वास्थ्य देखभाल में मदद कर सकते हैं।
2. फार्मास्युटिकल क्षेत्र में, विभिन्न रूप मौजूद हैं, जैसे टैबलेट, कैप्सूल और पाउडर, ये विभिन्न बीमारियों को रोक सकते हैं।
3. कॉस्मेटिक क्षेत्र में,यहत्वचा को पोषण और इलाज करने में सक्षम है।
वैज्ञानिकों ने दिखाया है कि केल पोषण मूल्य में भी बहुत समृद्ध है, जिसमें बहुत सारे विटामिन ए, सी, बी 2 और विभिन्न प्रकार के खनिज, विशेष रूप से कैल्शियम, लोहा और पोटेशियम शामिल हैं। यह वजन कम करने, कब्ज में सुधार लाने और यहां तक कि कैंसर को रोकने में भी भूमिका निभा सकता है।
नतीजतन, काले ने बिजली की गति के साथ तूफान से पश्चिमी दुनिया को घेर लिया।
काले उन्माद
2002 से 2012 तक के दस वर्षों में, संयुक्त राज्य अमेरिका में केल उगाने वाले खेतों की संख्या 900 से कम होकर 2,500 हो गई, जो लगभग तीन गुना वृद्धि है। कभी अलोकप्रिय रहे काले तुरंत मशहूर हस्तियों और फिटनेस पार्टियों के पसंदीदा बन गए हैं।
उदाहरण के लिए, गायक बेयोंसे ने एक बार जैकेट में "काले" शब्द मुद्रित किया था।
(बेयोंसे ने एक कोट पहना हुआ है जिस पर काले के साथ काले लिखा है)
विक्टोरिया सीक्रेट की सुपरमॉडल गिगी हदीद का केल के प्रति प्रेम और भी बढ़ा चढ़ा कर पेश किया गया है। एक शो में, हदीद ने दावा किया कि उसके घर में हमेशा केल से भरा रेफ्रिजरेटर भरा रहता है।
अधिकांश सब्जियों की तुलना में, केल का सबसे बड़ा लाभ व्यापक पोषण है।
केल में विटामिन सी की मात्रा बहुत अधिक होती है। आंकड़ों के अनुसार, केल की नई पत्तियों में विटामिन सी की मात्रा 153.6-220 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम तक पहुंच जाती है, जो ऑक्सीकरण का विरोध कर सकती है और प्रतिरक्षा को बढ़ा सकती है।
वहीं, प्रति 100 ग्राम केल में विटामिन ए का 15735IU जितना होता है, जो मूल रूप से गाजर के समान वजन में निहित विटामिन ए की मात्रा के बराबर होता है। विटामिन ए की खुराक आंखों की रोशनी की रक्षा करने, त्वचा के कालेपन को कम करने और त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने में मदद करती है।
केवल विटामिन, खनिज, और आहार फाइबर में समृद्ध होने के कारण काले को हिट करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
केल वास्तव में चमकता है क्योंकि केल में दो पदार्थ होते हैं, इंडोल-3-कार्बिनॉल और सल्फोराफेन।
2010 में, मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में कहा गया है:
Sulforaphane कैंसर कोशिकाओं, विशेष रूप से स्तन कैंसर के विकास को प्रभावी ढंग से रोक सकता है - Sulforaphane स्तन कैंसर की कोशिकाओं को प्रभावी ढंग से 65 प्रतिशत -80 प्रतिशत तक कम कर सकता है। इसके अलावा, शीर्ष अंतरराष्ट्रीय वैज्ञानिक पत्रिका "साइंस" ने "हार्वर्ड विश्वविद्यालय" से एक अध्ययन भी प्रकाशित किया। इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने एक ट्यूमर शमनकर्ता के रूप में इण्डोल-3-कार्बिनॉल के मार्ग को पाया।
पिछले अध्ययनों में, शोधकर्ताओं ने पाया कि मानव शरीर में पीटीईएन नामक एक प्रोटीन होता है, जो ट्यूमर को दबाने का काम करता है। लेकिन ज्यादातर मामलों में, PTEN की गतिविधि WWP1 (ubiquitin E3 ligase) नामक पदार्थ द्वारा बाधित होती है, जो PTEN को कैंसर-रोधी और कैंसर-रोधी कार्यों को करने में असमर्थ बनाती है।
पीटीईएन को सक्रिय करने के लिए, आपको डब्ल्यूडब्ल्यूपी1 को काम करने से रोकना होगा, और इंडोल-3-कार्बिनॉल, जो केल में समृद्ध है, में डब्ल्यूडब्ल्यूपी1 को बाधित करने और पीटीईएन को फिर से सक्रिय करने की क्षमता है।

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