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ई161जी कैंथैक्सैन्थिन

ई161जी कैंथैक्सैन्थिन

उत्पाद प्रकार: प्राकृतिक रंग
ई नंबर: ई 161 ग्राम
रंग की छाया: लाल{{0}नारंगी से नारंगी{{1}लाल
रंग घटक: कैंथैक्सैन्थिन (कैरोटेनॉयड)
घुलनशीलता: तेल में घुलनशील, इथेनॉल में थोड़ा घुलनशील, पानी में अघुलनशील
रूप: पाउडर
स्थिरता: प्रकाश और ऑक्सीजन के प्रति संवेदनशील, मध्यम तापीय स्थिरता
स्थिति: गैर -जीएमओ उपलब्ध, शाकाहारी अनुकूल
नमूना: 10-20 ग्राम निःशुल्क
यूएसए गोदाम: हाँ
प्रमाणपत्र: एचएसीसीपी, आईएसओ, कोषेर, एफडीए
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विवरण
तकनीकी पैरामीटर

ई क्या है?161g Cएन्थैक्सैन्थिन?

 

कैंथैक्सैन्थिन E161gएक नारंगी रंग का कैरोटीनॉयड रंग है जिसका उपयोग निर्माता निर्मित उत्पादों में मानक पीला रंग प्रदान करने के लिए करते हैं, जब नियंत्रित छाया, फैलाव और बैच प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्यता महत्वपूर्ण होती है। वाणिज्यिक आपूर्ति श्रृंखलाओं में वांछित रंग समायोजन प्राप्त करने के लिए इसे आमतौर पर एक मानकीकृत वर्णक घटक के रूप में तैयार किया जाता है, आमतौर पर पाउडर या बीडलेट ग्रेड के रूप में और कुछ मामलों में एक तेल {{6}फैलाने योग्य या पानी -फैलाने योग्य प्रणाली के रूप में, प्रोसेसर को वांछित रंग समायोजन करने की अनुमति देता है और साथ ही उत्पाद को मिश्रण प्रक्रिया, प्रीमिक्सिंग और बाद के प्रसंस्करण में मिश्रण करना आसान बनाता है। खरीदार आम तौर पर इसे एक विनिर्देश और दस्तावेज़ीकरण पैकेज (परख/शुद्धता, नमी, कण आकार या फैलाव प्रदर्शन, जहां लागू हो, रंग मूल्य, जहां आवश्यक हो, अवशिष्ट सॉल्वैंट्स, और सूक्ष्मजीवविज्ञानी और भारी -धातु सीमाएं), प्रकाश, ऑक्सीजन और गर्मी के तहत उत्पाद की स्थिरता प्रोफ़ाइल के रूप में मानते हैं क्योंकि ये सीधे शेल्फ स्थिरता, तैयार उत्पाद की उपस्थिति और लाइन के प्रदर्शन से संबंधित हैं। जहां स्थानीय नियमों द्वारा इसकी अनुमति है, वहां इसे आम तौर पर रंगीन मिश्रित खाद्य मैट्रिक्स, फ़ीड और जलीय कृषि फॉर्मूलेशन और कुछ औद्योगिक तैयारियों पर लागू किया जाता है, खुराक और उपयोग की शर्तें ग्राहक के नियामक ढांचे और चुनी गई वितरण प्रणाली द्वारा निर्धारित की जाती हैं। वैध वैश्विक व्यावसायीकरण प्राप्त करने के लिए, अधिकार क्षेत्र की नियामक जांच, पूर्ण पता लगाने की क्षमता और लेखापरीक्षित गुणवत्ता प्रणालियों (उदाहरण के लिए, एचएसीसीपी/आईएसओ और सीओए का पर्याप्त समर्थन) के साथ विनियमित करने के लिए, घटक को एक कार्यशील रंग समाधान के रूप में शामिल किया जाना चाहिए।

 

E161g-Canthaxanthin

 

सीओए

 

पैरामीटर विनिर्देश परिणाम तरीका
प्रोडक्ट का नाम कैंथैक्सैन्थिन पाउडर कैंथैक्सैन्थिन पाउडर दृश्य/आपूर्तिकर्ता विशिष्टता
ई नंबर E161g E161g विनियामक मानक
उपस्थिति नारंगी-लाल मुक्त{{1}बहता हुआ पाउडर नारंगी-लाल मुक्त{{1}बहता हुआ पाउडर विजुअल/ऑर्गेनोलेप्टिक
रंग मान (तेल में 10% घोल) 1500–2000 1500–2000 स्पेक्ट्रोफोटोमेट्री
परख (कैंथैक्सैन्थिन सामग्री) 10% 10.50% एचपीएलसी/यूवी विश्लेषण
घुलनशीलता तेलों में घुलनशील, वसा में फैलने योग्य तेलों में घुलनशील, वसा में फैलने योग्य दृश्य/यूएसपी घुलनशीलता परीक्षण
नमी 5% से कम या उसके बराबर 5% कार्ल फिशर / सुखाने पर हानि
राख सामग्री 1% से कम या उसके बराबर 1% एओएसी 923.03
कण आकार 100% पास 200 जाल 100% पास 200 जाल छानने का परीक्षण
पीएच (पानी में 1% फैलाव) 5–7 5–7 पीएच मीटर
भारी धातुएँ - सीसा (Pb) 2 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर 2 मिलीग्राम/किग्रा आईसीपी-एमएस/एएएस
भारी धातुएँ - आर्सेनिक (एज़) 1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर 1 मिलीग्राम/किग्रा आईसीपी-एमएस/एएएस
भारी धातुएँ - पारा (Hg) 0.1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर 0.1 मिलीग्राम/किग्रा आईसीपी-एमएस/एएएस
भारी धातुएँ - कैडमियम (सीडी) 1 मिलीग्राम/किग्रा से कम या उसके बराबर 1 मिलीग्राम/किग्रा आईसीपी-एमएस/एएएस
अवशिष्ट विलायक यूएसपी/आईसीएच सीमाओं का अनुपालन करता है अनुपालन जीसी विश्लेषण
माइक्रोबियल सीमाएँ - कुल प्लेट गणना 1000 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर 1000 सीएफयू/जी आईएसओ 4833
माइक्रोबियल सीमाएँ - खमीर और फफूंदी 100 सीएफयू/जी से कम या उसके बराबर 100 सीएफयू/जी आईएसओ 21527
माइक्रोबियल सीमाएँ - ई. कोलाई 1g में पता नहीं चला का पता नहीं चला आईएसओ 16649
माइक्रोबियल सीमाएँ - साल्मोनेला 25 ग्राम में पता नहीं चला का पता नहीं चला आईएसओ 6579

 

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मुख्यIसामग्री

 

कैंथैक्सैन्थिन पाउडरएक ऑक्सीजन युक्त कैरोटीनॉयड (ज़ैन्थोफिल) है जो उत्पाद को अपना विशिष्ट नारंगी रंग देता है, और वाणिज्यिक आपूर्ति में विशिष्टताओं की प्रेरक शक्ति E161g का प्राथमिक सक्रिय रंग घटक है। यह एक मानकीकृत फॉर्मूलेशन के रूप में उपलब्ध है, न कि एक साफ कच्चे रसायन के रूप में, और इस प्रकार, फॉर्मूलेशन के शेष भाग में आमतौर पर फ़ंक्शन वाहक और फॉर्मूलेशन सहायक शामिल होते हैं जो भंडारण और प्रसंस्करण के दौरान वर्णक को खुराक, फैलाने और संरक्षित करने की सुविधा प्रदान करते हैं। ये सहायक घटक भोजन श्रेणी के तेल या तेल में इस्तेमाल होने वाले इमल्सीफायर हो सकते हैं। फैलाने योग्य सिस्टम, इनकैप्सुलेशन मैट्रिक्स (जैसे स्टार्च, शर्करा, गोंद, जिलेटिन या इसी तरह की सामग्री) जिनका उपयोग बीडलेट्स और स्प्रे में किया जा सकता है। प्रीमिक्स में मिश्रण की प्रवाहशीलता और एकरूपता को बढ़ाने के लिए ट्रेस स्तर के प्रसंस्करण सहायक (उदाहरण के लिए, एंटी-केकिंग एजेंट) भी मौजूद हो सकते हैं। खरीद और क्यूसी परिप्रेक्ष्य तथाकथित सक्रिय को कैंथैक्सैन्थिन परख और रंग प्रदर्शन के आधार पर परिभाषित करता है, जबकि अन्य सहायक सामग्री को लगातार क्षमता, निरंतर उपस्थिति, अनुमानित फैलाव व्यवहार, साथ ही सामान्य औद्योगिक हैंडलिंग परिस्थितियों में बैचों में अनुमानित विनिर्माण प्रदर्शन प्रदान करने के लिए चुना जाता है।

 

प्रक्रिया

 

1. तनाव/सामग्री का चयन और नियंत्रित खेती

जितना संभव हो उतना कैरोटीनॉयड संचय प्राप्त करने के लिए शैवाल या कवक के उच्च {{0}पिगमेंटिंग स्ट्रेन को बाहर निकालें और तापमान, पीएच, वातन (जहां लागू हो) और पोषक तत्व रणनीति की नियंत्रित स्थितियों के तहत बैच/फेड {{1}बैच खेती करें; शैवाल पर प्रकाश प्रबंधन लागू करें और कवक पर घुलनशील ऑक्सीजन के स्तर को नियंत्रित करें।

2. बायोमास संचयन और निर्जलीकरण

बायोमास को सेंट्रीफ्यूजेशन, झिल्ली निस्पंदन, या रोटरी वैक्यूम निस्पंदन द्वारा पुनर्प्राप्त किया जाता है, और फिर निष्कर्षण दक्षता बढ़ाने और विलायक आवश्यकताओं को कम करने के लिए पानी की मात्रा को वांछित ठोस स्तर तक कम किया जाता है।

3. धुलाई और स्थिरीकरण

लवण/मीडिया अवशेषों को खत्म करने के लिए बायोमास को धोएं, उत्पाद के स्थानांतरण और धारण के दौरान ऑक्सीडेटिव रंग के नुकसान को कम करने के लिए कम तापमान प्रबंधन, प्रकाश परिरक्षण और अक्रिय गैसों के साथ कंबलिंग जैसे प्रक्रिया नियंत्रण जोड़ें।

4. कोशिका व्यवधान

श्रेड सेल संरचनाएं, बीड मिलिंग, या उच्च दबाव समरूपीकरण या उच्च कतरनी गीली मिलिंग का उपयोग किया जा सकता है; या एक संयोजन विधि (मैकेनिकल + एंजाइम प्रीट्रीटमेंट) का उपयोग रंगद्रव्य रिलीज को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है, इत्यादि।

5. प्राथमिक निष्कर्षण

एक उपयुक्त विलायक प्रणाली के साथ कैरोटीनॉयड को अलग करें जिसका उपयोग संयंत्र को डिजाइन करने में किया जाना चाहिए और नियामक अधिकारियों (आमतौर पर इथेनॉल, एथिल एसीटेट, एसीटोन, हेक्सेन, या दो या अधिक सॉल्वैंट्स का संयोजन) द्वारा स्वीकार किया जाना चाहिए। पिगमेंट की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए कम तापमान, कम रहने के समय और प्रकाश/ऑक्सीजन के कम संपर्क में काम करें।

6. ठोस-तरल पृथक्करण और स्पष्टीकरण

सेंट्रीफ्यूजेशन/निस्पंदन: खर्च किए गए बायोमास को हटाना; फाइन को खत्म करने के लिए पॉलिशिंग निस्पंदन (गहराई फिल्टर या झिल्ली), जो स्थानांतरित हो सकता है और डाउनस्ट्रीम एकाग्रता को और अधिक कठिन बना सकता है।

7. विलायक पुनर्प्राप्ति और अर्क एकाग्रता

बाष्पीकरणकर्ता के नीचे एक वैक्यूम बनाने के लिए वर्णक युक्त अर्क को अपकेंद्रित्र करें; आर्थिक व्यवहार्यता बढ़ाने और अवशिष्ट{0}}विलायक आवश्यकताओं के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए आसवन के उपयोग के माध्यम से विलायकों का पुनर्चक्रण करें।

8. कैंथैक्सैन्थिन की ओर अंशीकरण/संवर्धन

अपेक्षित परख और अशुद्धता प्रोफ़ाइल के आधार पर अवक्षेपित लिपिड/मोम/अन्य कैरोटीनॉयड (शीतकालीन, सोखना/राल पॉलिश, तरल -तरल विभाजन) का चयन करें और समृद्ध करेंCएन्थैक्सैन्थिनअंश, अन्य लिपिड/मोम/अन्य कैरोटीनॉयड को एक या इनके संयोजन से हटा दें: शीतकालीनकरण, चयनात्मक क्रिस्टलीकरण, सोखना/राल पॉलिशिंग, या तरल -तरल विभाजन।

9. तेल हटाने/दुगन्ध दूर करने वाली पॉलिशिंग

प्रतिक्रियाशील पदार्थों की गंध को कम करने और डाउनस्ट्रीम फॉर्मूलेशन की संवेदी तटस्थता को बढ़ाने के लिए सक्रिय कार्बन उपचार, बारीक निस्पंदन और नियंत्रित स्ट्रिपिंग जैसी अन्य प्रक्रियाओं का उपयोग किया जा सकता है।

10. वाणिज्यिक बी2बी प्रारूपों में मानकीकरण

ग्राहक की प्रसंस्करण आवश्यकताओं के आधार पर, तेल के फैलाव, इनकैप्सुलेटेड बीडलेट्स, या स्प्रे-सूखे पाउडर में लक्षित क्षमता (उदाहरण के लिए, 1 - 10% तैयारी) के लिए निर्दिष्ट वाहक के साथ मिश्रण करके समृद्ध सांद्रता को एक सुसंगत घटक में बदल दें।

11. एनकैप्सुलेशन और सुखाने

एक सुरक्षात्मक मैट्रिक्स (उदाहरण के लिए, स्टार्च/गम/जिलेटिन/चीनी सिस्टम, प्रारूप के आधार पर) का उपयोग करके एक इमल्शन बनाएं, और फिर स्प्रे सुखाने या स्प्रे कूलिंग द्वारा कण आकार वितरण, थोक घनत्व और फैलाव की प्रक्रिया करें।

 

E161g-Canthaxanthin-suitable

 

के लिए उपयुक्त

 

एक निर्माता के रूप में, अंतिम उत्पादों का उपयोग करके निर्मित किया जाता हैकैंथैक्सैन्थिन रंगइन्हें अक्सर व्यापक, सामान्य {{0}बाजार उपभोक्ता बाजारों में रखा जाता है जहां एक समान नारंगी {{1}लाल रंग का संकेत ब्रांड पहचान और संवेदी प्रत्याशा में मदद करेगा। व्यावहारिक रूप से, यह रंगीन प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के मुख्य खरीदार हैं, लेकिन वे लोग भी हैं जो पशु आधारित उत्पादों का उपभोग करते हैं, जिनकी उपस्थिति को फ़ीड (जहां अनुमति हो) के उपयोग द्वारा हेरफेर किया जाता है, जैसे श्रेणियां जो बाजार की निर्धारित मांग को पूरा करने के लिए जर्दी, मांस या त्वचा के मानक रंग पर निर्भर करती हैं। इस प्रकार लागू उपयोगकर्ता समूह को क्षेत्रीय अनुमति और प्रारूप के माध्यम से अधिक परिभाषित किया जाता है, जैसे कि बड़े पैमाने पर खुदरा और खाद्य सेवा, मूल्य या प्रीमियम लाइनें, और बाजार जो स्थिर, मानकीकृत रंगाई की सराहना करते हैं, जिम्मेदार निर्माता स्वीकार्य लेबलिंग सिस्टम में उपयोगी रंग घटक के रूप में उपयोग के बारे में संचार करते हैं।

 

प्रमाणपत्र

 

Certifications

 

कारखाना

 

Company

 

प्रदर्शनियों

 

Exhibition

 

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